bem-vindos
ao ludwig restaurant



O nome do nosso restaurante é uma homenagem ao Rei Ludwig II – conhecido como “Rei Cisne” –, responsável pela construção de belos castelos na Baviera que inspiraram Walt Disney na criação dos Castelos da Cinderela e da Bela Adormecida.

Fausto de Moura Magalhães, fundador e proprietário do Ludwig Restaurant em Campos do Jordão, homenageou a origem de sua família oriunda do Tirol. Fausto usou sua expertise em marketing, relações públicas e eventos, áreas nas quais trabalhou como executivo para grandes empresas como a Johnson & Johnson, Philip Morris e a Tetra Pak, para transformar o restaurante em uma referência da gastronomia nobre em Campos do Jordão, juntamente à sua esposa e também proprietária da casa, Maria José Meireles, agregando sua rica bagagem de mais de 25 anos atuando na área financeira e de administração do Banco do Brasil.

Inaugurado em 1999, o Ludwig Restaurant abriu suas portas para receber o qualificado e exigente público que frequenta a cidade, oferecendo uma experiência gastronômica memorável, na qual cada prato se assemelha a uma obra de arte. A casa nasceu como parte do Grupo Moura Magalhães, hoje contando também com a Gourmet, empresa de catering que oferece suporte gastronômico para eventos sociais e corporativos.

Nesse tempo, a casa se consagrou como uma das mais sofisticadas no universo da gastronomia do país, proporcionando uma imersão rica e deliciosamente marcante na gastronomia internacional com um toque brasileiro para os nossos clientes. Contando também com uma equipe de salão, cozinha e gestão qualificada e mantendo uma rigorosa preocupação com todas as etapas da prestação de serviços, desde a seleção e qualificação da equipe até a escolha e compra das melhores matérias primas.

Prezando sempre pela qualidade, estamos a postos para recebê-los em nossos salões Classic e de Inverno, assim como em nossas salas vip – como a Sala Very Special Hennessy e o nosso Fumoir Ludwig – no encantador casarão da década de 60. Estamos, enfim, prontos para recebê-los em nossa história. Aproveite para vivenciar uma experiência Ludwig. Garantimos que será uma experiência memorável.

DIAS E HORÁRIOS:
Domingo a quinta
12h às 21h
Sextas e sábados
12h às 23h

O Ludwig
Através de vídeos


01 - História
02 - Decoração
03 - Gastronomia
04 - Espaço exclusivo
05 - Paisagismo

A HISTÓRIA DO FONDUE
O clássico do Fondue Suíço



O fondue (ou a fondue como queiram, do verbo “fundir”, algo como “fundido” ou derretido”) foi criado na Suíça, durante a Segunda Guerra, por camponeses das regiões montanhosas que não conseguiam buscar alimento nas cidades devido ao frio intenso e muitos combates que aconteciam nos arredores. Por esse motivo eles começaram a aproveitar os restos de queijo que produziam para se alimentar. A mistura ficava no fogo até derreter, então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava.

Porém, a iguaria só ganhou fama na década de 1950, quando o chefe Conrad Egli, do restaurante Chalet Suísse, em Nova York, passou a servir o prato e ainda criou a fondue de chocolate, que servia de sobremesa.

Já o nosso Fondue Ludwig foi eleito por vários anos pelo Guia 4 Rodas Brasil e também por outras publicações especializadas como o Melhor Fondue de Queijo de Campos do Jordão. Tudo isso é um grande reconhecimento para a equipe operacional do Ludwig Restaurant, que só trabalha com ingredientes e matérias-primas da melhor qualidade.

Elaborado seguindo as características clássicas do Fondue Suíço, composto de queijos diferenciados, vinho branco e kirsch. Conseguimos traduzir o melhor da gastronomia suíça em nosso restaurante.

O nosso fondue é a melhor imagem que podemos guardar em nossa memória gustativa, destacando-se de todos os demais e igualando-se a verdadeira essência do fondue suíço.

AMBIENTES
uma experiência memorável



Clique aqui para visualizar o Tour 360º

CARDÁPIO
SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL


COMO CHEGAR
ESTAMOS EM VILA CAPIVARI



Rua Aristides de Souza Mello, 50 - Vila Capivari - Campos do Jordão - SP

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É UM PRAZER TE OUVIR


Informações importantes sobre reservas:

Reservas acima de 4 pessoas só podem ser feitas via Whatsapp ou telefone. As demais reservas devem ser feitas sempre através de nossa plataforma online. Se não houver disponibilidade na data e horários disponíveis na mesma, isso significa que realmente não temos vagas para o período selecionado.

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